秋川の酒「喜正きしょう」を知っていただくために

清らかな流れ、澄み切った空気。東京の奥座敷として、その豊かな自然で親しまれている五日市。野崎酒造は、この五日市のはずれの静かな山里・旧戸倉村で明治17年に創業いたしました。
蔵正面城山より湧く秩父山系の伏流水、冷涼な大気と気温。喜正は豊穣な酒を育む何よりの環境に恵まれたこの地で生まれ、土地の人々に飲み継がれてまいりました。
和釜で湯を沸かし、瓶で米を蒸す昔ながらの酒造法で造られた酒は心を和ませます。
これからも、精進してまいりますので、ご愛顧のほどお願い申し上げます。

蔵元が杜氏となり、酒造りをしております。酒造見学や試飲は行っておりません。